La Plaza del Ayuntamiento de Güímar acogió la celebración de la Feria de la Batata, una actividad incluida en “Las Jornadas Gastronómicas de la Batata del Valle de Güímar”. Los asistentes pudieron disfrutar de una exposición de variedades de batatas llevada a cabo por el CCBAT y Extensión Agraria del Valle de Güímar, con la técnico, Águeda Coello, quien dio las explicaciones pertinentes sobre cada una de las variedades de la muestra. Se contó con la colaboración de los agricultores que venden sus productos en el mercadillo del agricultor que se celebraba al mismo tiempo y que en esta época ofrecen a la venta batatas de gran calidad cosechadas en la comarca
Otra de las actividades desarrolladas fue las degustaciones de platos dulces y salados elaborados por AMUVA y artesanas reposteras asociadas al Mercadillo del Agricultor de Güímar. Cabe destacar los rosquetes y las croquetas de batata, el bizcocho de batata, pudin, montaditos de batata con exquicites sobre el mismo de cebolla frita y mermelada de batata. El día se complementó con el reparto del programa de las actividades de las Jornadas, ya que esta previsto visitar la finca de batatas y al CCBAT; el taller sobre variedades de batatas; rutas guiadas gratuitas por el Casco de Arafo y Güímar; y continuar con el disfrute de las tapas de la Comarca dentro del Concurso Comarcal del Valle de Güímar sobre la Batata que empezó el pasado viernes 26 de octubre.
